¿Qué es la Wine & Spirit Education Trust (WSET)?
La WSET es una organización del Reino Unido especializada en la formación de personal de bodegas, distribuidores, técnicos, hostelería, restauración y aficionados en general. La WSET es una entidad sin ánimo de lucro y la única reconocida por el gobierno británico para impartir cursos y expedir titulaciones oficiales para aquellas personas interesadas en trabajar en la industria del vino.
Hoy en día, la WSET se ha convertido en el organismo más respetado y de mayor prestigio a nivel internacional en lo que a formación de personal para empresas relacionadas con el vino se refiere, con presencia en 55 países y con más de 27.500 alumnos que participaron en sus cursos en pasado año.
¿Por qué hacer los cursos de la WSET?
El objetivo de los cursos de la WSET es obtener un buen nivel de conocimiento del vino, de las técnicas de cata de todos los tipos de vinos y espirituosos de diferentes orígenes y variedades. Además los diplomas WSET son respetados y reconocidos internacionalmente e incluso constituyen un requisito en mercados específicos.
¿Quién debe asistir a los cursos de la WSET?
Los cursos de la WSET, llevados a cabo por The Wine Academy, en toda la geografía española, atraen a alumnos de las distintas áreas de la industria del vino que según la demanda de formación pertenecen a:
• Personal técnico de bodegas
• Enólogos
• Personal de marketing y exportaciones
• Distribuidores
• Sumilleres
• Organismos oficiales
• Personal de establecimientos de vino
• Empleados de hotelería y restauración
• Aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos vitivinícolas
• Todo aquel personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas, que además tengan conocimientos previos mínimos
Profesorado
Pancho Campo MW
• Primer Master of Wine Español
• Presidente y fundador de The Wine Academy
• Tutor recomendado por la Wine & Spirit Education Trust
• Ha estudiado elaboración del vino en la Universidad de California en Davis.
• Asistió al programa OIV / UC Davis Wine Marketing.
• Con el Instituto de Masters of Wine ha sido formado en Austria, Burdeos y Londres.
• Fundador de la Conferencia Mundial de Cambio Climático y Vino.
• Fundador del programa de Spanish Wine Experience.
• Personalmente guiado por el vicepresidente Al Gore y miembro de The Climate Project.
• Ex presidente y CEO de CSM, compañía de eventos con la cúal organizó la Davis Cup, la Copa del Mundo de Indoor Trials, el Pro Beach Soccer World Tour y eventos con Andre Agassi, Stefab Edberg, Emilio y Arantxa Sánchez Vicario, Eric Cantona, Pink Floyd, Sting, Enrique Iglesias, Tom Jones y Jamiroquai, entre otros.
• Ex tenista profesional y participante de los Juegos Olímpicos de Barcelona 92.
Javier Arauz
• Director de New Spain Wines, consultor de exportación de numerosas bodegas Españolas.
• Ex director de The Wine Academy.
• Coordinador del Festival de vino de Barcelona, Madrid y de la Conferencia Mundial de Cambio Climático y Vino.
• Co-fundador del programa Spanish Wine Experience con Pancho Campo.
• Profesor oficial de los vinos de Jerez.
• Tutor recomendado por WSET.
• Ha asistido a programas educativos de enología, viticultura y marketing en UC Davis.
• Asistió a las dos ediciones de “Advance Course on Modern Viticulture and Canopy Management” con Dr. Richard Smart.
Jesús Bernad
• Estudió enología, viticultura y elaboración de vinos en la Escuela de la Vid en Madrid.
• Ex sumiller y consultor de vinos en varios restaurantes en Madrid, Rioja, Cuba y Washington DC.
• Ha asistido a numerosos cursos de catas profesionales en España, Australia y EEUU.
• Ex consultor de vinos y miembro facultativo de numerosas bodegas, cursos de vinos y programas educativos para profesionales del vino: Marqués de Arienzo, Wines from Spain, Gonzalez Byass y ICEX, entre otras.
• Escritor y director de varios periódicos y revistas españolas de vinos.
• Miembro del jurado de numerosas competiciones internacionales de vinos.